FRIGOMAT Eismaschine TITAN

Speiseeismaschine für 1-3 Eisschalen pro ZyklusTECHNISCHE ANGABEN Füllmenge per Zyklus (Kg): 4 - 15 Stundenleistung (Kg): 90 Stromart: 400V / 50Hz / 3 Nennleistung (kW): 8 - 8,4 Kühlung: Wasser Breite (cm): 52 Höhe (cm): 142 Tiefe (cm): 91 + 26 / 113 + 26 Nettogewicht (Kg): 395  EIGENSCHAFTEN Die Speiseeisbereiter der Serie TITAN sind das Ergebnis einer über dreißigjährigen Erfahrung im Gebiet des traditionellen Streicheises und wurden entwickelt um den Eismachern ein professionelles und zuverlässliches Arbeitsmittel anzubieten. Die elektronische Kontrolle der Arbeitsfunktionen erlaubt mit jeglicher Mischung, je nach eingegebener Produktmenge, eine einfache und optimale Konsistenzeinstellung. Der Bediener hat vier verschiedene Programme für die Herstellung von Speiseeis und Granita zur Verfügung, mit Einstellungsmöglichkeit der Konsistenzwerte, der Zeiten (nur bei Granita) und der Art der Rührung. Automatischer Gefrierzyklus, welcher die optimale Konsistenz je nach Typ und Menge der eingegbenen Mischung erkennt. Halbautomatischer Gefrierzyklus mit einstellbaren Konsistenzstufen. Granitazyklus mit Einstellbarkeit der Konsistenzstufe und der kontinuierlichen Rührfunktion. Granitazyklus mit Einstellbarkeit der Arbeitszeiten und zyklischen Rührung. Automatisches Beibehalten der Konsistenz nach Zyklusende. Variable Produktionskapazität. VORTEILE UND STÄRKEN Kühlzylinder mit Direktexpansion für eine erhöhte Leistungsfähigkeit. Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern. Ausgabe bei hoher Geschwindigkeit mit Option Kälte bei Ausgabe für eine optimale Konsistenz des Produktes. Edelstahlfronttür mit doppelter Sicherung auf Gitter- und Türöffnung. Die neue IES Elektronik führt eine neues System für die Konsistenzerfassung ein, dies erhöht weiterhin die Präzision während den verschieden Arbeitsabläufe.

Speiseeismaschine für 1-2 Eisschalen pro Zyklus TECHNISCHE ANGABEN Füllmenge per Zyklus (Kg): 3 - 10 Stundenleistung (Kg): 60 Stromart: 400V / 50Hz / 3 Nennleistung (kW): 4,5 - 4,9 Kühlung: Wasser Breite (cm): 52 Höhe (cm): 142 Tiefe (cm): 68 + 26 / 90 + 26 Nettogewicht (Kg): 320 EIGENSCHAFTEN Die Speiseeisbereiter der Serie TITAN sind das Ergebnis einer über dreißigjährigen Erfahrung im Gebiet des traditionellen Streicheises und wurden entwickelt um den Eismachern ein professionelles und zuverlässliches Arbeitsmittel anzubieten. Die elektronische Kontrolle der Arbeitsfunktionen erlaubt mit jeglicher Mischung, je nach eingegebener Produktmenge, eine einfache und optimale Konsistenzeinstellung. Der Bediener hat vier verschiedene Programme für die Herstellung von Speiseeis und Granita zur Verfügung, mit Einstellungsmöglichkeit der Konsistenzwerte, der Zeiten (nur bei Granita) und der Art der Rührung.  Die Titan 2 ist eine Speiseeismaschine mit automatischem Gefrierzyklus, welcher die optimale Konsistenz je nach Typ und Menge der eingegebenen Mischung erkennt.  Titan 1- Füllmenge per Zyklus: 3-10 kg; Produktion: 60 kg/Std. Automatischer Gefrierzyklus, welcherdie optimale Konsistenz je nach Typ und Menge der eingegbenen Mischung erkennt. Halbautomatischer Gefrierzyklus mit einstellbaren Konsistenzstufen. Granitazyklus mit Einstellbarkeit der Konsistenzstufe und der kontinuierlichen Rührfunktion. Granitazyklus mit Einstellbarkeit der Arbeitszeiten und zyklischen Rührung. Automatisches Beibehalten der Konsistenz nach Zyklusende. Variable Produktionskapazität. VORTEILE UND STÄRKEN Kühlzylinder mit Direktexpansion für eine erhöhte Leistungsfähigkeit. Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern. Ausgabe bei hoher Geschwindigkeit mit Option Kälte bei Ausgabe für eine optimale Konsistenz des Produktes. Edelstahlfronttür mit doppelter Sicherung auf Gitter- und Türöffnung. Die neue IES Elektronik führt eine neues System für die Konsistenzerfassung ein, dies erhöht weiterhin die Präzision während den verschieden Arbeitskonditionen.

Speiseeismaschine mit Selbstreinigungsprogramm (Ausstellungsgerät)Eigenschaften Stündliche Produktion 75 kg Ladung pro Zyklus 3,5-13 kg   Technische Spezifikationen Elektrische Energie 7,2 kW Länge 52cm Höhe 148 cm Tiefe 92+26 cm   Eigenschaften Automatischer Gefrierzyklus, der anhand der Art und Menge der eingefüllten Mischung den optimalen Konsistenzgrad ermittelt. Automatischer Gefrierzyklus „PLUS“ für höhere Konsistenzgrade. • Zwei halbautomatische Gefrierprogramme mit Konsistenz- und Zeitsteuerung (IES). Hochgeschwindigkeits-TURBO-Rühren für Produkte mit hohem Produktaufschlag. Innovatives Rezeptmenü, das die automatische und halbautomatische Produktion ergänzt; Möglichkeit, eine große Anzahl von Rezepten einzustellen und anzupassen, sodass der Bediener jedem Produkt ein ideales Gefrierkriterium zuweisen kann. Automatische Aufrechterhaltung der Konsistenz am Ende des Zyklus. Hocheffizienter Gefrierzylinder mit Direktexpansion und Rührer aus Edelstahl mit beweglichen Abstreifpads. Hochgeschwindigkeitsextraktion mit Option „Kaltextraktion“ für optimale Produktkonsistenz Vorteile und Stärken Automatisches Waschsystem des gesamten Produktverarbeitungskreislaufs (Patentanmeldung), der Eismascher spart viel Zeit. - SPÜLEN mit Wasser bei Leitungstemperatur; - FRÜCHTSSPÜLEN mit Wasser bei Leitungstemperatur und spezieller Zykluskonfiguration für Fruchtaromen; - Spülen von Früchten mit Kernen, mit Wasser bei Leitungstemperatur und spezieller Zykluskonfiguration, um auch Fruchtkerne     zu entfernen; - HALBINTENSIVES WASCHEN mit 40 °C warmem Wasser, das über einen internen Kreislauf erhitzt wird; - INTENSIV mit 60 °C warmem Wasser, das über einen internen Kreislauf erhitzt wird, um die Haut zu entfetten und Allergene zu     entfernen - DESINFEKTIONSMITTEL mit 60 °C warmem Wasser, das über einen internen Kreislauf erhitzt wird, und unter Zugabe von       Reinigungsmittel (CIP: Cleaning In Place) und Desinfektionsmittel (SIP: Sanitation In Place).   Automatisches Zu- und Ablaufen des Waschwassers über Anschluss an das Wassernetz. Integriertes Waschwasserheizsystem. • Automatische Dosierung von Wasch- und Desinfektionsmitteln. 7'' Touchscreen mit exklusiver Frigomat Schnittstelle mit grafischem Symbolmenü, extrem einfach und intuitiv, für die Steuerung und Steuerung aller Hauptfunktionen. Verlauf der Betriebsaktivitäten, Alarme und durchgeführten Wäschen. Elegantes, innovatives und ergonomisches Design mit neuen Oberflächen und Details für ein einzigartiges Produkt