Frigomat Softeismaschine La Piccola
Dieses professionelle Tischgerät mit minimalem Platzbedarf und essenziellem Design wurde entwickelt, um sich problemlos in jedes geschäftliche Umfeld einzufügen. Einfach in der Bedienung und Reinigung, ermöglicht La Piccola die Herstellung eines hochwertigen Softeises (Express-Eis), diversifiziert das Angebot und maximiert die Gewinne. Merkmale und Stärken Geringe Abmessungen, ideal für eine Vielzahl von Betrieben. Inverter-gesteuerte Rührwerksgeschwindigkeit im Zylinder für Produktionsprogramme und Rezepte. Umweltfreundliches Kältemittel und hocheffizienter Kältekreislauf zur Optimierung des Energieverbrauchs. 7"-Touchscreen mit intelligenter, proprietärer grafischer Benutzeroberfläche. LED-Front-Leuchte zur Anzeige des Maschinenstatus. Warnung bei geringem Produktstand in der Wanne mit automatischem Ausgabestopp bei Erreichen des Mindestfüllstands. Rezeptmenü, das dem Bediener die ideale Einstellung von Produktion und Konservierung für jedes Produkt ermöglicht. Möglichkeit zur Einstellung des Portionszählers. CTS-System (patentiert): Ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen vorbeugt und bei eventueller Fehlbedienung durch den Bediener eingreift. Automatische Wiederaufnahme der aktiven Funktion bei Wiederherstellung der Stromversorgung nach einem Stromausfall/Blackout. Paneele und Verschlusselemente, die so entwickelt wurden, dass sie maximale Zugänglichkeit zu den internen Komponenten für die Wartung bieten. ON-OFF-Sicherheitsschalter, der die elektrischen Verbraucher vom Stromnetz trennt. Interne Ablaufleitung, die direkt in die frontseitige Tropfschale mündet und die Reinigung sowie Entleerung erleichtert. Möglichkeit zur Einstellung von Alarmen und/oder Blockieralarmen, um den Bediener durch die Einhaltung aller Verfahren zu führen, die maximale Maschinen- und Produkthygiene gewährleisten. Menü für Ereignis- und Alarmhistorie, Variablenverwaltung. Ein von FRIGOMAT entwickeltes IoT-System zur Fernüberwachung und -steuerung der Maschine, das über die Cloud die Einsicht in die Ereignis- und Alarmhistorie ermöglicht. Ausstattung & Komponenten Edelstahl-Rührwerk mit Gegenrührwerk und mobilen Schabern. Wechselrichter zur Drehzahlsteuerung des Rührwerksmotors. Rührwerk im Becken (optional). Technische Daten Modelle: La Piccola / La Piccola EMU Leistung: 10 kg/h – 133 Port. (75 g) Behälter: 1 x 5 Liter Kühlung: Luft (A) Stromversorgung (F = 50 Hz): 230 V / 50 Hz / 1 Ph / 1,3 kW Stromversorgung (F = 60 Hz): 220 V / 60 Hz / 1 Ph / 1,3 kW oder 115 V / 60 Hz / 1 Ph / 1,3 kW Breite: 28 cm Tiefe (min.–max.): 50–78 cm Höhe: 76 cm Gewicht: 55 kg Kühlungsvarianten-Legende: A = Luft, W = Wasser, A+W = Luft+Wasser, T = Tropical