Frigomat Speiseeismaschine Titan 1

TECHNISCHE ANGABEN

• Füllmenge per Zyklus (Kg): 4 - 15
• Stundenleistung (Kg): 90
• Stromart: 400V / 50Hz / 3
• Nennleistung (kW): 8 - 8,4
• Kühlung: Wasser
• Breite (cm): 52
• Höhe (cm): 142
• Tiefe (cm): 91 + 26 / 113 + 26
• Nettogewicht (Kg): 395 

EIGENSCHAFTEN

Die Speiseeisbereiter der Serie “TITAN” sind das Ergebnis einer über dreißigjährigen Erfahrung im Gebiet des traditionellen Streicheises und wurden entwickelt um den Eismachern ein professionelles und zuverlässliches Arbeitsmittel anzubieten. Die elektronische Kontrolle der Arbeitsfunktionen erlaubt mit jeglicher Mischung, je nach eingegebener Produktmenge, eine einfache und optimale Konsistenzeinstellung. Der Bediener hat vier verschiedene Programme für die Herstellung von Speiseeis und Granita zur Verfügung, mit Einstellungsmöglichkeit der Konsistenzwerte, der Zeiten (nur bei Granita) und der Art der Rührung.

• Automatischer Gefrierzyklus, welcher die optimale Konsistenz je nach Typ und Menge der eingegbenen Mischung erkennt.
• Halbautomatischer Gefrierzyklus mit einstellbaren Konsistenzstufen.
• Granitazyklus mit Einstellbarkeit der Konsistenzstufe und der kontinuierlichen Rührfunktion.
• Granitazyklus mit Einstellbarkeit der Arbeitszeiten und zyklischen Rührung.
• Automatisches Beibehalten der Konsistenz nach Zyklusende.
• Variable Produktionskapazität.

VORTEILE UND STÄRKEN

• Kühlzylinder mit Direktexpansion für eine erhöhte Leistungsfähigkeit.
• Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern.
• Ausgabe bei hoher Geschwindigkeit mit Option “Kälte bei Ausgabe” für eine optimale Konsistenz des Produktes.
• Edelstahlfronttür mit doppelter Sicherung auf Gitter- und Türöffnung.
• Die neue IES Elektronik führt eine neues System für die Konsistenzerfassung ein, dies erhöht weiterhin die Präzision während den verschieden Arbeitsabläufe.