Softeismaschine KEY3

Merkmale

Fassungsvermögen 2 x 12 Liter Elektrizitätsversorgung 380-415/50/3+N 4,1 KW 16 A Kondensation Luft Stündliche Produktion 40 kg Typ Standgerät

Technische Daten Elektrische Energie 4,1 kW Breite 50,3 cm Höhe 149,5 cm Tiefe 80,8 cm

Versionen Rührer im Tank. Pumpenversorgung. Luftkühlung.

Vorteile und Pluspunkte

Heißgaspasteurisierung Sorgen Sie jederzeit für einen hohen Standard der Lebensmittelsicherheit, indem Sie die Mischung, Pumpe und alle Oberflächen, die mit dem Produkt in Kontakt kommen, desinfizieren. Im Vergleich zu Maschinen ohne Wärmebehandlung sparen Sie Zeit und erleichtern den Betriebsalltag. Möglichkeit zur Einstellung von Temperaturen, Standby-Zeiten und Häufigkeit der Temperaturzyklen Speicherung der durchgeführten Zyklen und ihrer Ergebnisse. „Long Life“-Funktion, die die Druckpumpe und das Schaberührwerk automatisch aktiviert und deaktiviert, um eine perfekte Desinfektion zu gewährleisten und gleichzeitig den Verschleiß zu minimieren. Es besteht die Möglichkeit, Alarme und/oder Blockierungsalarme einzustellen, die den Bediener durch die Einhaltung aller Verfahren führen und so eine maximale Maschinen- und Produkthygiene gewährleisten Zahnradpumpe für einfache Reinigung und Wartung. Große Produktionsleistungen bis 20 kg/h. Stahlrührwerk mit beweglichen Abstreifern. Natürliches Kältemittelgas, das die Umwelt schont, und hocheffizienter Kühlkreislauf für eine konstante Energieeinsparung. 7'' kapazitiver Touchscreen mit intelligenter proprietärer Grafikschnittstelle. Rezeptmenü, das es dem Bediener ermöglicht, jedem Produkt eine ideale Produktions- und Konservierungsregelung zu geben. Die für jedes Rezept verfügbare „Kreativ“-Funktion (patentiert) ermöglicht die Verarbeitung von Produkten, die eine nicht traditionelle Ausgewogenheit der Zutaten erfordern. Exklusives „Stop&Draw“-Signal, um den Bediener zu warnen, wenn die Konsistenz ideal für die Dosierung ist. Automatische und voreingestellte Funktionen „Autostart“ (tägliche Produktion) und „Auto Standby“ (nächtliche Konservierung). Möglichkeit, die Anzahl der Portionen festzulegen. Oben integrierte Tanks mit abgeschrägtem Boden für bessere funktionelle und hygienische Leistung. CTS-System (patentiert): ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen verhindert und im Falle eines möglichen Missbrauchs durch den Bediener auslöst.