BK +5 luftgekühlte Version inkl. 1 Ablagerost
Stromversorgung 230V/1N/50HZ
Codenummer BK +5 luftgekühlt
Außenlänge 800 mm
Höhe 900 mm
Tiefe700 mm
Kapazität GN 1/1 5
Kälteleistung (-10°C/+45°C) 1573
Kältemittel 1200 g - R452A (GWP2141)
Tonne CO2-Äquiv. 2,57
Kühlleistung (+90°C/+3°C) 18
Ausgang Gefrieren (+90°C/-18°C) 10
Elektronische Karte EVF
Leistungsaufnahme 1250 W - 5,8 A
Wasserverbrauch (32°C/21°C ) 44h/l (nur wassergekühlte Ausführung)
Bruttogewicht 106/117 kg
Versanddaten 850 x 740 x 1050 mm 117 kg
Produktinformationen "BK3 GN2/3"
Technische Angaben
Abmessungen Außen:
Breite: 600 mm
Höhe: 400 mm
Tiefe 805 (1185) mm
Kapazität 1: 3 x GN 1/1
Kompressor: Hermetisch
Kältemittel: R452A (GWP 2141)
Kühlkapazität (+90°C/+3°C) 7 kg
Gefrierkapazität (+90°C/-18°C) 5 kg
Leistungsaufnahme 700 W - 4,3 A
Elektrischer Anschluss: 230V/1N/50HZ
Material: Edelstahl
Gewicht 64 Kg
Der Schockfroster oder auch Schnellkühler BK3 1/1 ist das größte Auftisch-Gerät im Tecnomac Programm, leicht zu bedienen. Der Schnellkühler kann sehr bequem auf dem Arbeitstisch oder der Speiseeismaschine platziert werden. Mit einem Schockfroster von Tecnomac / Icematic konservieren Sie die typischen organoleptischen Eigenschaften, die ein perfektes Gelato ausmachen. Bevor das Speiseeis in den Lagerschrank oder die Speiseeisvitrine gestellt wird, stellen Sie es in den Schnellkühler. Dieser Vorgang trägt nicht nur zur Bildung von Eismikrokristallen bei, sondern begünstigt auch die Bildung einer dünnen Oberflächenbarriere, die das Zusammenfallen des Produkts und dadurch den Austritt der in ihm enthaltenen Luft verhindert. Das Ergebnis ist ein cremiges, lockeres Eis, das direkt serviert oder im Kühlschrank konserviert werden kann. Der BK3 1/1 eignet sich besonders für sehr kleine Eiscafés oder Gastronomen die kleine Mengen Speiseeis selber produzieren.
Technische Angaben
Abmessungen Außen:
Breite: 600 mm
Höhe: 400 mm
Tiefe 600 (1000) mm
Kapazität 1: 3 x GN 2/3 (mm) 354 x 325)
Kapazität 2: 2 x Speiseeisbehälter (mm) 360 x 165 x 120H
Kapazität 3: 1 x Speiseeisbehälter (mm) 360 x 250 x 80H
Kompressor: Hermetisch
Kältemittel: R404A
Kühlkapazität (+90°C/+3°C) 7 kg
Gefrierkapazität (+90°C/-18°C) 5 kg
Leistungsaufnahme 700 W - 3,8 A
Elektrischer Anschluss: 230V/1N/50HZ
Material: Edelstahl
Gewicht 41 Kg
Der Schockfroster oder auch Schnellkühler BK3 2/3 ist das kleinste Gerät im Tecnomac Programm, leicht zu bedienen. Der Schnellkühler kann sehr bequem auf dem Arbeitstisch oder der Speiseeismaschine platziert werden. Mit einem Schockfroster von Tecnomac / Icematic konservieren Sie die typischen organoleptischen Eigenschaften, die ein perfektes Gelato ausmachen. Bevor das Speiseeis in den Lagerschrank oder die Speiseeisvitrine gestellt wird, stellen Sie es in den Schnellkühler. Dieser Vorgang trägt nicht nur zur Bildung von Eismikrokristallen bei, sondern begünstigt auch die Bildung einer dünnen Oberflächenbarriere, die das Zusammenfallen des Produkts und dadurch den Austritt der in ihm enthaltenen Luft verhindert. Das Ergebnis ist ein cremiges, lockeres Eis, das direkt serviert oder im Kühlschrank konserviert werden kann. Der BK3 2/3 eignet sich besonders für sehr kleine Eiscafés oder Gastronomen die kleine Mengen Speiseeis selber produzieren.
Datenblatt als PDF
TECHNISCHE ANGABEN
Temperaturbereich: - 25°C / -10°C
Stromart: 230V / 50Hz / 1
Betriebsmodus: Umluftkühlung
Volumen brutto / netto: 680 l / 519 l
Klimaklasse 5
Nennleistung (W): 700 3,5A/ 940 4,7A
Kältemittel R290 / 3
Externe Abmessungen:
Breite (m): 0,77
Höhe (m): 2,25
Tiefe (m): 0,89 / 1,60 (Tür geöffnet)
Anzahl der Türen: 2 x 1/2
Türanschlag: rechts
Anzahl der Roste inklusive im Preis: 5
Anzahl der Roste bei max. Bestückung: 8 (5L Eisschalen 360x165x120H)
Behälterkapazität bei 5L Eisschalen mit den Maßen 360x165x120H: 48 Stück
Schrank abschließbar: ja
Innenbeleuchtung: nein
Abtauung: Automatisch mit Heißgas
Tauwasserverdunstung: automatisch
Nettogewicht (Kg): 145
Lautstärke: 58 dbA
Energie kWh/ Jahr: 2937
Monocoque‐Ausführung aus Edelstahl AISI 304 mit satinierten Außenflächen (Schoch‐Brite); 75 mm starke Rahmen‐Isolierung und 65 mm starke Tür‐Isolierung aus hochverdichtetem Polyrethanschaum (40kg/m3) ohne HFC; Stellfüβe aus Edelstahl H 120/150; Kühlzelle mit abgerundeten Innenecken für eine einfache Reinigung und optimale Hygiene; automatische Kondenswasserverdunstung und Abtauung durch heißen Gas; Feuchtigkeitsregler als Standardausstattung in der TNVersion; Edelstahlstangen mit 20 Paar Führungen für 60x40 oder 60x80 Bleche; Leitungsluftstrom; selbstschließende Tür ab 100°; patentiertes und tropikalisiertes Monoblockkälteaggregat (Klimatische Klasse 5); serienmäßiges Schloss; Standard Spannung 230V/50Hz einphasig.
TECHNISCHE ANGABEN
Temperaturbereich: - 25°C / -10°C
Stromart: 230V / 50Hz / 1
Betriebsmodus: Umluftkühlung
Volumen brutto / netto: 680 l / 519 l
Klimaklasse 5
Nennleistung (W): 700 3,5A/ 940 4,7A
Kältemittel R290 / 3
Externe Abmessungen:
Breite (m): 0,77
Höhe (m): 2,25
Tiefe (m): 0,89 / 1,60 (Tür geöffnet)
Anzahl der Türen: 1
Türanschlag: rechts
Anzahl der Roste inklusive im Preis: 5
Anzahl der Roste bei max. Bestückung: 9 (5L Eisschalen 360x165x120H)
Behälterkapazität bei 5L Eisschalen mit den Maßen 360x165x120H: 54 Stück
Schrank abschließbar: ja
Innenbeleuchtung: nein
Abtauung: Automatisch mit Heißgas
Tauwasserverdunstung: automatisch
Nettogewicht (Kg): 140
Lautstärke: 58 dbA
Energie kWh/ Jahr: 2937
Monocoque‐Ausführung aus Edelstahl AISI 304 mit satinierten Außenflächen (Schoch‐Brite); 75 mm starke Rahmen‐Isolierung und 65 mm starke Tür‐Isolierung aus hochverdichtetem Polyrethanschaum (40kg/m3) ohne HFC; Stellfüβe aus Edelstahl H 120/150; Kühlzelle mit abgerundeten Innenecken für eine einfache Reinigung und optimale Hygiene; automatische Kondenswasserverdunstung und Abtauung durch heißen Gas; Feuchtigkeitsregler als Standardausstattung in der TNVersion; Edelstahlstangen mit 20 Paar Führungen für 60x40 oder 60x80 Bleche; Leitungsluftstrom; selbstschließende Tür ab 100°; patentiertes und tropikalisiertes Monoblockkälteaggregat (Klimatische Klasse 5); serienmäßiges Schloss; Standard Spannung 230V/50Hz einphasig.
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